Shopska insalata. A cucina è tecnica cucina n'aducazzioni

Shopska insalata, hè unu di i cibi più pupulari è prifirutu in Bulgaria. Ogni turistiche, chì almenu una volta visitatu a casa di campagna, pruvatu si in l 'osteria. insalata Shopska hè particularmenti frescu, gustu di luce è ricchezza. Ma unu di i so principali vantaghji hè l 'sta. Dapoi u piattu hè benissimu hè in ogni merenda è cena, oltri nzerita ornate tutti li verbi serate. Oltri a chistu, Shopska insalata, pò esse una basa in u menù di cunsumu.

Ma in ordine per priparà e dunca stu piattu, si hè cunsigliatu à rispittà cù un numeru di principi specifichi è seguità i ricetti naziunale tradiziunali.

Bell pipiruna (unu-dui) appaghjà, cappotto, cù oliu d'aliva. Mette in una pignatta panatteria è sempre per almenu dece minuti, in u fornu. A temperatura deve esse almenu dui centu livelli. U pruduttu finitu pò esse individuatu da u fattu chì u so peddi hè s'oscurò accumpagna, ancu divintatu un pocu biscottu. Ma ùn l'scary, perchè grazi a lu, a grana addiventa dolci.

Quandu lu pepe hè cottu, c'arriva ligumi arrustita da u pies è misa in un saccu di plastica. Very chjuderaghju a so cravatta e arechja mossi pi cuminciari a prumettiri cummossi. Cupa a mi falà a insalata, l'Sheppard hè assai suchjosu.

Riscaldà, è tandu priparà buccia di verdura, tagliata in dui pezzi, è li fece a canna cu la simenza. Per ghjustu a preparazione è u prugettu di u pepe uriginale tagliata in forma di una lacrima di sangu.

Four armée puri solu da sumente, ma ùn siccà, è fece in cubi medie-screnu.

Large bulbi addividìrisi nta rui metà e tagghiau assai magre, mezzo-circuli. Next, mette in un Colander è strinatura. Lascià a scinariu earn cunfunniu. cipolle assai forti, cut cunsigliatu, calata nta na catinella e vin 'acqua vugghiuta di medità un ora. Next, l 'acqua, francese drain.

Trè grande pumati tagliata in pezzi medie-screnu, o à picculu fette.

Calata di aneto è petrusellu è chop | assai sbuchjata è furmagliu (dui centu cinquanta grammi) - dadi maculata.

Tutti i cumpunenti valdi in una suppera, insalata, spechju, mix sè è l 'na spiciali si cunfondenu-colata. Solu in stu casu, si sarà pussibuli à dì chì sta hè una vera, insalata Shopska.

salsa ricetta prossimu. Duie grande tablespoons di oliu mmiscatu cu un pocu - acitu barsàmicu, e sali e pibiri a tastà. Essa la pignatta hè cunsigliatu subitu, guarnito cù foglie sana di lattuga.

A ricetta classicu pò esse rinfurzata è pocu scambiatu. Avemu prupostu layered insalata Shopska.

À u fondu di u fornu appartamentu à pricisà i so mani, messu lattuga. Annacquata à i so casting, tradiziunale.

In seguita décortiquer paglia dui pipiruna, campana, è uni pochi di cucumari. Toscana Italie cù oliu d'aliva è un pocu u sali.

Avà si sparse fora neatly metà di i pumati ciliegia (dui centu grammi) e ova vola bollita (cincu muniti d '), tagliata lengthwise.

Vagna lu piattu cun macchia e vin un pocu, sauce.

Nantu à a superficia di insalata, décortiquer picculu cubi di casgiu salate e tutta a grande alivi pitted. Pour lu restu di l 'na spugna, annacquata cu sucu di unu limone.

Insalata, pò esse uffertu in aghjunta à u strumentu di u "originali". In la sera, a cipolla, rosso, taglio chjerchji è marinare. Per fà stu, bollire una cuppa di acqua, sali, e nfini l un picculu cucchiara di acitu. Pour la cipolla, è lascià lu vagnatu. U ghjornu dopu, dui pipiruna, dolce, Bulgarian, trè cucumari taglio vastunati, è una grande pumadoru - fette. Move tuttu cumpona cù cipolle, erbe fresca sbuchjata è alivi. ripieno minti e sbuchjata Stor u furmagliu. Vagna Shopska insalata.

Bon appetitu!