Salting pumadoru - Ricette tistati

Sta verdura, suchjosu è sapuriti, assai pupulari. Sò cuntentu di manghjà in l 'estate, cù in insalate è altri piatti. Ma dinù bè di pumadoru e carni. Salting pumadoru - ùn hè micca facile. Ci tocca à ottene una sapuriti, mudaratamenti salata, cù savori di aromi e erbe. Assai genti aduprà ricetti, pruvati più di l 'anni.

A assai dipende di a qualità di i ligumi. Pumati duvia esse, però, cu nuddu dannu. Cunziddiratu salting pumati ùn micca bisognu di l 'usu di cumpona spiciali. By sta verdura, hè ancu adattu sfarente spezie. Pudete piglià u petrusellu, foglie barbaforte, ribes e ciliegie, fenouil, cannella, agliu, cipolle, a mustarda, tarragon & e tanti avutri arumi e erbe.

Salting pumati avà si trova in grande volumi. Per stu scopu, picculu grasti, o Vasi. ligumi priparati sò messa fora à la rive, multilinguism cù spezie è erbe. Vi tocca à fà sicuru ch'elli sò cum'è vicinu pussibuli capacità ripieno. 10 chilò di pumadoru vi tuccherà unu medie mazzi verde di aneto, una radica barbaforte, circa 6 testi di agliu, un pocu sganghiddi di tarragon &, un picculu bul di pipiruna calda. Agliu hè divisu in fette è puri. pepe Hot puliti da l 'canna e simenza e tagliata in pezzi. Sè lu saccu hè grande, hè pussibule di mette tutta a. Lassa taglio barbaforte in pezzi urigginariu. All cumpona deve esse messa in u saccu. Allora avemu fari salata, ca si componi di 8 litri d 'acqua (bollita è megghiu ostuzhennoy) è 400 grammi di sali. Cumpleti pumati è riserva salata solitsya. Mangiare appena disponibile. Stu salting pumadoru cu mori di àgghia. Iddi sò parfumatu è nanticchia spertu.

Salata pò esse sustituita cu la sarsa. Per salting bisognu di un 10 chilò di i pumati è i stessi pumata. Also necessaire sò foglie rìbbas, sali e senape, asciuttu. Pumati scunfinisce e lava, su beni. Da a voci Entrée avemu fari sarsa. Esse messa nantu à u fondu di u saccu lavau foglie ribes. Top palori messi pumadoru. Iddi sò massimo a mustarda. So Bonifacio alternativa nzinu a lu saccu hè piena. Imbulighjate pomodoro cù 300 grammi di sali e chini di pumadoru. Sè lu saccu hè grande, ci vole à mette u pastoghje cima.

In i vechji ghjorni usatu salting pumati in una canna. Per fà quessa, avemu piglià una bona prudutti legnu di qualità. A canna deve esse pri-lavau è grigghia. Sè hè fatta da tutti li règuli, tu nun serbi a petra in u cellophane. Ch'ella ùn vi parlerà i stagni. Allora i pumati Priparati deve esse messa in una canna. Add aromi e erbe. At 10 chilò ligumi bisognu di 100 grammi foglie amarèddu russu, aneto 150 grammi, 100 grammi agliu, 50 grammi barbaforte parechji chillies. Spices decompose trà Bonifacio di pumadoru. Tutti i vin salata. Pi fari lu piglià dui tablespoons di sali par litru d 'acqua. Stà sicuru, à mette u cima di u pastoghje.

Pudete Sole ligumi di ogni gradu di maturità. Salting pomodoro verde dura un pocu più, ma u risultatu hè tene lu. Per sta ricetta hà bisognu di grande, frutta, verde. Ci tuccherà à fà una epigastric in i media è dumpling. Per lu chinu piglià agliu, i funghi è picanta. Tutti l 'ngridienta cô sò tagliata assai sbuchjata. Stu chinu hè messa in ogni pumata. Nun vi scantati si sarà un pocu Peek. A so capacità di i pumati messa assai ira, è lu chinu ferma drentu. Pudete mette à di un gustu di ogni pomodoro nant'à una fetta di pepe calda. Megliu i pumati plafond in issi spondi. In ogni vasu, mette una foglia, baie, è ponu sempre aghjunghje pèveru. Poi aghjunghje u sali di lu vasu. À u vasu di trè-litre hè necessaria à piglià trè tablespoons di sali. Inchiri lu vasi cù acqua vugghiuta. Chjuderaghju a ochju è lascià kapron solitsya.

Quandu salting hè pussibili à aduprà ogni spezie chì vo guardà nicissariu. A cosa principali pè ottene una pumata diliziosu è flavorful.