Ritratti incù a panzetta è ovu.

Ritratti cù cipolle è ovu più cumuna trà pasticceria listessu. Quissa hè duvuta à a facilità di a so priparazioni è in generali, si nun bisognu ogni cumpitenzi particulari o di i prudutti high-valori raru. Cascioni l 'mpastata pò esse à tempu manually è mechanically par via di un modu assai tintu di pane cascioni. In stu casu, ma solu mette in forma di tutti i cumpunenti, e poi tuttu vi succede da stessa. Ozzione muddica di sala cù a panzetta è ovu un discretu assai. Per esempiu, a usu di 'na manciata cuntrastanti: farina di mudellu, farina, Santa Úrsula, farina di tutta-di furmentu. Tecnica in certi statura, è dà un gustu particulari.

To cook sala cù a panzetta è ovu, si hà da piglià un testu spiciali per chì vo vulete 450 grammi di farina chianu, 1 tsp sali 2 ova, menzu 'arti. l '. zuccaru, 1 Heures. L. levitu secca attiva, 50 grammi fusi burro, 0,15 litri di latti. Inchiri di sala cù a panzetta è ovu hè assai sèmplice: i mazzi mudellu di cipolle, verde, 4 uova, sali di tastà e erbe fresca (prezzemolo o aneto). Per patties Lubrication cù inveci unu ovu, unu di latti cucchiara mischiu uttinni fù prune.

Dopu à tuttu u passu a preparazione, si pò viaghjà direttamente à a preparazione di sala. A fari sta, di fà i seguenti passu:

• pri cernigliavvi a farina, poi 'aghjunghje lu zuccaru, u sali, attivu levitu secca. U mischiu favurèvuli deve esse sè mixte.

• A mischiu secca aghjunghje u latti, pri-prune cun burru fusi e ova. U pani hè kneaded nzinu a ddu tempu, finu hè chjara è elastica.

• Dopu à cascioni u pani hè furmata in un ballò, si misi in una suppera è mette nantu à una ora è mezu à un locu callu. On cima hè cupertu cu na spugna, o una cosita. À traversu u tempu quantità data di muddica deve sonanu.

• Mentri lu pani hè adatta, vi ponu priparà la ripieno di sala. Per fà quessa, vi tuccherà à bollire l 'ova dura bollita è sbuchjata tazzulatu, puis chop | l' cipolle, verde è i funghi. U mischiu favurèvuli hè appaghjà mmiscatu, cresce u numeru nicissarii.

• Traslocate lu pani cottu in una superficia u travagliu è sparte in uguali d 'oru, circa di quaranta à una cinquantina grammi. Ogni pezzu di u libru acquistatu in un massimo Pane annata Pin.

• In u centru di ogni torta ittàri fora misi cottu chinu, all'Europei u bordu è zaschipyvaem u cima di u viulinu chì si pigghiò la forma di un ovale.

• patties preparatu digià messi nantu tabbarè panatteria greased. Beat ovu inveci è u latti par via d mischiu unu cucchiara lubricate Pane. Allora lascià Pane cucina incù bravezza per 10-15 minuti.

• P pre-wage u fornu deve esse messi in u so piattu è sfatica Pane circa 20 minuti à circa 220C. Vuluntà di verificà visually: deve cumparisce marruni.

• Quandu u patties cù cipolle è ova sò pronti, li mette in una suppera, è chì prestu friscura.

Comu si pò vede, per i priparazioni di sala cù a panzetta è ovu lu piglià circa trè ore - lu tuttu dipende di u numeru di i beni industriali.

Pane levitu cù ovu creatu da u listessu tecnulugia. Hè necessaria à nutà chì u ripieno ùn hè fatta da una sola 'ovu, e cu l' agghiunta di erbe, spezie di gustu. Ritratti cun cipolla hè preparatu in u listessu manera. In più, tutti sti Pane vi pò micca solu sfatica, ma dinù pane. Ci femu più à oliu vegetale. Tuttavia, più pòpulu sempre di più à tastà Pane industriale, comu lu frittu, micca tutti i sò utuli di u stomacu. A basi di tuttu d 'iddi li stissi, è u ripieno dipende di a vostra fantasia. Dunque patties cù cipolle è ovu pò cunzari in parechji embodiments, chì pò esse una grande varietà.

Bon appetitu!