Riazzioni Ksantoproteinovaya a prutiìna: segni, e 'iquazzioni matimàtichi

In Pà a stabbiliri la cumpusizioni qualitative di tanti cibi usatu riazzioni ksantoproteinovaya à l 'strata. A prisenza di filet amminuàciti arumatichi in u cuntestu chì cambia in u culore campionu testu pusitivu.

Cosa hè prutiìna

Hè ancu chjamata na prutiìna, chi hè una materia bastimentu di u corpu vivant. Prutiìni rispettà a taglia musculu, stallà i strutturi tissutu cuntinuti e morti di diversi scupi, esse lu in li capiddi, a peddi è s'épaissir. Cù a so participazione, pruduci corpuscles sangue rossu, hè guvirnata da lu nurmali funziunamentu di parechji COCCULINACEA è Leoni sistemu immune francese.

Quissa hè una mulècula cumplessu chì hè una polypeptide avè una massa più cà 6 ~ 10 ³ daltons. struttura di prutiìna furmendu amminuàciti in una grande numaru di sprimi sequences accumpagnate.

A struttura di prutiìni

A funzione crustula di sti prudutti paragunatu cun peptides suttana pisu muliculari hè chì ani sviluppatu una struttura francese spatial tri-tridiminsiunali, effetti cu diversi livelli di attrazioni suppurtatu. Prutiìni pussedi quattru-a struttura. Per ognunu di li hà u so propriu tipu.

Comu li basi di l 'urganizzazzioni primaria di l' mulèculi dirivatu siquenza amminuàciti, a struttura chì ricunnosce riazzioni ksantoproteinovaya à l 'strata. Sta struttura hè una periodically ripitennu sprimi sequences -HN-CH-co, un Calcitonin radicali parte sò i farri à latu à filet amminuàciti. Iddi difinizzioni più pruprietà di u bè cum'è un inseme.

A struttura di prutiìna analfabetisimu hè cunsidarata abbastanza forti, chistu è duvutu a la prisenza di forti onore covalent in prigione sequences. A furmazioni di livelli allungamentu faci sicondu u spicificu stabilitu in u parcu nizziali.

A furmazioni di l'esempiu sicundariu hè pussibili per via di putendu di l 'ordine amminuàciti in un cornu, in u quali sunnu stabbiluti liami gocce trà i turni.

associazione livellu Terziaria di mulèculi furmati da entrata unu di un cornu à l 'altri pezzi cù i pussibbilità di tutti i pussibili viaghji trà elli, incù gocce, disulphide, covalent o cumposta celu. U risultatu hè l '' associu in u furmulariu di Marinière.

A situazioni francese spatial di i strutturi tirziariu cu la criazzioni di liami chimichi trà li porta a la furmazzioni di l 'aspettu finali di l' mulècula o livelli parabola.

filet amminuàciti

Iddi causari la pruprità chìmichi di prutiìni. Ci sò circa 20 Major filet amminuàciti tradiziunali di l 'polypeptides in una siquenza differente. Stu àcitu aminocarboxylic raru dinù hè citatu in a forma hydroxyproline è hydroxylysine dirivatu peptide in basi.

Cum'è un segnu di riazzioni prutiìna ricunniscenza ksantoproteinovaya, la prisenza di certi ete amminuàciti dà u cambià culore di reagents, simmulizzannu la prisenza di strutturi identitariu in u so cumpusizioni.

Comu si girò fora, ch'elli sò filet carboxylic chì anu fattu diri a sustituzzioni di atomu gocce nantu à u gruppu amminuàciti.

Una struttura esempiu di u mulècula pò essa una fòrmula strutturale Glycine (HNH- HCH- COOH) com'è l 'amminuàciti sèmplice.

In stu casu, unu di i hydrogens CH ₂ - pò esse sustituita da un carbonicu più radicali Lsacia un anellu inglese, amminuàciti, sulfo, carboxy.

Cosa faci riazzioni ksantoproteinovaya

Per Analisi qualitative di prutiìni cù diversi tècnichi. Quessi sò riazzioni:

• biuret cù l 'aspettu di culuri viola;
• ninhydrin a furmari na suluzzioni bleu-viola;
• formaldehyde cù u stabilimentu di un culore rossu;
• Nogier à precipitate u culore grisgiu-neri.

In a prisintari fora tutti li mètudu schiarisci a prisenza di prutiìni, è a prisenza di certi gruppi funziunali in u so mulècula.

Ci ksantoproteinovaya riazzioni à i strata. Hè ancu chjamatu l 'ditiriuramentu Mulder. Si tratta di i riazzioni culore di prutiìni, a cui ci sò filet amminuàciti arumatichi è heterocyclic.

A funzione di un tali prucessu campionu hè nitration àcitu nitric amminuàciti ciclicu in particulari l 'accessione di u gruppu dima à l' anellu inglese.

U risultatu di sta dimarchja hè la criazzioni di cumposti dima, chi fici pricipitari. Quissa hè a riazzioni di basi funzione ksantoproteinovaya.

Cosa ditirminatu la amminuàciti

Micca tutti i àcitu aminocarboxylic pò radiufonichi cù un campionu tali. A funzione principale di riazzioni dittizzioni prutiìna ksantoproteinovaya - la prisenza di l 'anellu inglese o circu heterocyclic in u filet amminuàciti mulècula.

Perchè l 'prutiìna hè isolé da a filet aminocarboxylic dui aromaticu, a cui ci hè un gruppu Heuboden (per phenylalanine), è una hydroxyphenyl radicali (in tyrosine).

Cù riazzioni ksantoproteinovaya hè dicisa heterocyclic tryptophan amminuàciti, indole avè un nucleu inzuccarati. A prisenza di i cumposti, sopra in la prutiìna dà u sputicu cambià culore di l 'ambienti testu.

Cosa usu reagents

Per a prisintari fora i riazzioni ksantoproteinovaya tocca à priparà una suluzione 1% di a prutiìna ovu, o urìggini di verdura.

Di solitu usatu 'ovu, chì hè divisa di più spartuta di lu sustintamentu da l' inveci. Per una suluzione 1% di a prutiìna statu trasfurmatu in un numeru tenfold d 'acqua ss'omi. Dopu à dissuluzzioni di u liquidu prutiìna favurèvuli deve esse filtrati à traversu parechji Bonifacio di cheesecloth. Sta suluzione deve esse piazzatu in un locu frescu.

Hè pussibule à purtà fora i riazzioni cu na prutiìna, verdura. A priparari l 'suluzione hè usatu farina di granu in una quantità di 0,04 chilò. 0,16 l 'd' acqua ss'omi. Sbuchjate stati mmiscatu in una zucca chì hè liatu di 24 ore in un locu frescu à una temperatura di circa + 1 ° C. À a fine di u ghjornu chì suluzione hè cummossa, seguita da filtration | cum'è prima cu lana di cuttuni e poi - una carta, calata filtre. U liquidu risurtatu fu tinutu sempri in un locu frescu. Sta suluzione hè u più presente in i Fraction albumin |.

Per prisintari lu ksantoproteinovaya riazzioni com'è u principale reagent usatu rea àcitu nitric. In seguita reagents hè una suluzione di hydroxide 10% sodium, o ammoniacaux, la suluzzioni gelatine è phénomene unconcentrated.

U mituduluggìa di u

In un tubu puri hè fatta 1% ova -th suluzione prutiìna, o di farina in una quantità di 2 ml. À issu hè aghjuntu circa 9 gocce di àcitu nitric bonu dilimitati a flocculation firmau. U mischiu favurèvuli fù heated, favurèvuli precipitate gialli sparisci à pocu è u so culore andat in suluzione.

Quandu u liquidu rifredda falà in u tubu longu u muru aghjuntu circa 9 gocce di sodium, supratuttu, chì hè u soprappiù di u prucessu. U medie riazzioni diventa alkaline. Cuntenutu diventa culore aranciu in u tubu testu.

Features di

Dapoi ksantoproteinovaya chiamatu riazzioni qualitative di àcitu nitric da l 'azzione di u prutiìni, u campionu si svorgi sottu incluse cappucciu navire. Osservanu tutte e pricauzione daniela quandu a travagghiari cu sustanzi caustic bonu dilimitati.

L'etichettatura di u cuntenutu sanu sanu da u tubu pò accade durante u prucessu di chauffage chì deve esse cunsideratu quandu vote lu in un ambra è sceltu u inclination.

Dialing di àcitu nitric bonu dilimitati è drink caustic deve solu cù un Pipette biccheri e pira gomma Pipette interdetta da a bocca.

riazzioni parente cun phénomene

Di tralucenza, prucessu e cunferma di a presenza di u gruppi Heuboden hè rializatu cù un listessu hydroxybenzene campionu.

A prima facennu 2 ml di phénomene dilujùtu, poi à pocu longu u muru, statu aghjuntu 2 M ml di àcitu nitric bonu dilimitati. A suluzione hè sottumissi à pub, unni addiventa gialli. Sta reazzione hè a qualità di a prisenza di l 'anellu inglese.

Prucessu hydroxybenzene nitrated cu àcitu nitric siguita di la criazzioni di na mistura di P p-nitrophenol e om-nitrophenol in un pircintuali di 15 à 35.

test di paraguni cu gelatine

À pruvà chi riazzioni ksantoproteinovaya a prutiìna dà un amminuàciti cù a struttura aromaticu, aduprà prutiìni chi nun hannu un gruppu phenolic.

In un tubu puri hè fatta 1% suluzione gelatine in una quantità di 2 ml. À issu hè aghjuntu circa 9 gocce di àcitu nitric bonu dilimitati. U mischiu favurèvuli hè quariàtu. A suluzione ùn era culurata a gialla, chi prova u sustegnu di filet amminuàciti incù una struttura inzuccarati. Volte ci hè una pìccula yellowing di l 'ambienti duvutu a la prisenza di impurities strata.

iquazziona chimichi

In i dui riazzioni passu corre ksantoproteinovaya prutiìni. Formula primu prucessu nitration tappa discrivi mulèculi amminuàciti cù àcitu nitric bonu dilimitati.

Un esempiu hè a passioni di u gruppu dima à l 'tyrosine a furmari nitrotyrosine è dinitrotirozina. In u primu casu, a lu circu inglese hè particularmente una NO ₂ -radical, è lu secunnu cumposti hannu dui atomi gocce sò stati rimpiazzati da NO _2. fòrmula ksantoproteinovaya riazzioni chimica tyrosine rapprisintatu da riazzioni cu àcitu nitric a furmari mulècula nitrotyrosine.

prucessu Nitration hè accumpagnatu da passaggiu voline trasparenti in cima gialli. In a prisintari fora stu riazzioni cun prutiìni cuntenendu u amminuàciti residues phenylalanine o tryptophan, è culore di i cambiamenti suluzione.

U sicondu passu hè u prodottu riazzioni di nitration di mulèculi tyrosine, particularmenti nitrotyrosine, incù ammonium o sodium. U risultatu hè un sali in sodium, o ammonium nel chì u culore ghjallu-aranciu. un tali reazzione hè riguardanti la pussibilità di mulèculi nitrotyrosine muvimentu in u furmulariu quinoid. Successivamenti sali furmati therefrom àcitu nitronic, chì hà un sistemu Quinone di liami doppia conjugat.

finisci cusì riazzioni ksantoproteinovaya di prutiìni. A 'iquazzioni ca prisintaru, sopra, secunnu un passu.

risultati

Duranti l 'analisi di secrete cuntenute in i trè lisciu corre, u definitivu di riferenza hè dilujùtu cun phénomene. Anzi cu un anellu inglese dà riazzioni qualitative cu àcitu nitric. Cum'è un risultatu, ùn cambia culore di i suluzioni.

Comu si sapi, gelatine c'hè un furmulariu hydrolyzed di nus. A strata ùn cuntene a struttura arumatichi di a filet amminuàciti. No cambià in culore di u marrone da riazzioni cù una àcitu.

In lu terzu prima testu ci hè una riazzioni pusitivu di prutiìni ksantoproteinovaya. Cunclusioni si pò fari a siguenti: tutte e prutiìni cù a struttura aromaticu, s'ellu si fussi un gruppu Heuboden o un anellu indole, datu u cambià in culore di i suluzioni. Quissa hè duvuta à a furmazioni di cumposti dima incù un culore ghjallu.

Portante, fora na riazzioni culore Offri à l 'esistenza di diversi strutturi chimichi in filet amminuàciti e prutiìni. Esempiu gelatine mostra chì u so cumpusizioni include àcitu aminocarboxylic ùn avè un gruppu Heuboden o di una struttura umiti.

Cù ksantoproteinovaya riazzioni pò spiigà da yellowing di a pelle quandu si rifiriscinu a un forti àcitu nitric. U listessu culore, sarè u latti frothy durante a so analisi listessu.

In pràtica laburatoriu clinica stu campionu culore ùn hè usatu per u finominu di prutiìna in l 'urina. Quissa hè duvuta à u culore ghjallu di u urina stessa.

riazzioni Ksantoproteinovaya fù sempri usatu pi godille di filet amminuàciti cume tryptophan è tyrosine, comu parti di vari prutiìni.