Pruprità chìmichi di alcohols

Derivati Hydrocarbon cù unu o di più atomi gocce à l 'mulècula, facilità u gruppu -Oh (u gruppu hydroxyl o gruppu hydroxy), - si alcohols. U pruprità chìmichi ditarminatu da un hydrocarbon radicali è un gruppu hydroxyl. Alcohols furmari siparati homologous seria riprisentante universu di tutti li successivi diffirinziari da i membri di prima di sentiri homology currispundenza = CH2. Tutti i prudutti di sta classi si pò rapprisintatu da la fòrmula: R-OH. Per cumposti monohydric limitannu fòrmula chìmica generale hè CnH2n + 1OH. Sicondu à nomi numinclatura internaziunale, pò esse furmatu da annuncià una Chjuditura hydrocarbon Piu (Relative, etanolu, plat, etc.).

Quissa hè una classi assai diversi è larga di cumposti chimichi. Sicondu u numaru di gruppi -Oh in la mulècula, si hè divisa in mono-, diplo- è trihydric tantu nantu - cumposti polyhydric. pruprità chìmichi di u alcohols dipennunu dinù nant'à u cuntenutu di i gruppi hydroxyl gruppi par mulècula. Sti materii sò neutrali è ùn dissociate in IONS in acqua, comu ete forte, o basi forti. Però, ùn ci pò esse cum'è un rutti sapi (calà cù i accrescimentu in u numeru di alcolu pisu muliculari e di branching di la catina hydrocarbon) o basi (accrescimentu cù numarosi pisu muliculari e di branching mulècula) proprietà.

pruprità chìmichi alcohols dipennunu u tipu è situazioni francese spatial di atomi: sò mulèculi cun catina isomerism è isomers pusizioni. Sicondu u numaru massimu di liami sola di u atomu di carbone (gruppu hydroxy liatu a) cù l 'autri atumi di carbone (cu lu 1 santa, 2 o 3) distinguiri alcohols primaria (nurmale), lu sitturi sicunnariu, o sitturi. alcohols Primary hannu un gruppu hydroxyl assuciati à un atomu di carbone primariu. At sicundariu e tirziariu - à u sicundariu e tirziariu, rispittivamenti. Dapoi plat cumpariri isomers chì differ in la pusizioni di u gruppu hydroxyl: propyl alcolu C3H7-OH, è alcolu isopropyl CH3- (CHOH) -CH3.

Hè necessaria a Cognome uni pochi di i principali riazioni chi chiamau la pruprità chìmichi di alcohols:

1. Quandu scambia incù metalli plantain o hydroxide (riazzioni deprotonation) alcoholates furmatu (atomu gocce hè sustituitu da un atomu di metallu), sicondu u hydrocarbon radicali acquistatu da methoxide, ethoxide, propoxide e accussì su, per esempiu, propylate in sodium: 2CH3CH2OH + 2Na → 2CH3CH2ONa + H2 ↑.
2. Quandu scambia cu àcitu hydrohalic temperature halogenated bonu dilimitati furmatu: HBr + CH3CH2OH ↔ CH3CH2Br + H2O. Sta reazzione hè Reversible. U risultatu hè un substitution di un Ion acne, un gruppu hydroxyl.
3. Alcohols pò oxidized di dioxyde di carbone, à aldehydes o ketones a. Alcohols abbruciari a la prisenza di tassu: 3O2 + C2H5OH → 2CO2 + 3H2O. Sutta la nfruenza di nu forti agenti oxidizing (àcitu chromic, Japanese putassiu , etc.) alcohols primariu sò cummirtutu in aldehydes: C2H5OH → CH3COH + H2O, è u sicundariu - à ketones: CH3- (CHOH) -CH3 → CH3- (com) -CH3 + H2O.
4. riazzioni Dehydration bon nantu à pub in l 'esistenza di Messina dehydrating (zincu acid, àcitu stench, etc.). Stu pruduci alkenes: C2H5OH → CH2 = CH2 + H2O.
5. L'aienti esterification bon dinù nantu à pub in l 'esistenza di cumposti dehydrating, ma, à u cuntrariu à a riazzioni di nanzu à una temperatura bassa è a furmari ethers: 2C2H5OH → -C2H5O C2H5O. Cu àcitu stench, i riazzioni mangianu in dui volti. Prima, vittoria àcitu stench hè furmata: C2H5OH + H2SO4 → C2H5O-SO2OH + H2O, seguita da chauffage à 140 ° C è un soprappiù di alcolu hè furmata, diethyl (citatu à spessu com'è surfaru) ether: C2H5OH + C2H5O-SO2OH → C2H5O-C2H5O + H2SO4 .

U pruprità chìmichi di polyols, da omu incù u so proprietà fisiche dipennunu u tippu di hydrocarbon radicali, furmannu na mulècula, è di sicuru, u numeru di i gruppi hydroxyl universu. Per esempiu, ethylene glycol CH3OH-CH3OH (puntu vugghia 197 ° C), chì hè 2 alcolu atomicu hè un liquidu trasparenti (un sapuri duci), chì hè mmiscatu cu H2O, è alcohols bassa in tutti i statura. Ethylene glycol comu lu homologues supiriuri cum'è vinutu in tutti i riazzioni caratteristica di alcohols monohydric. Glycerol CH2OH-CHOH-CH2OH (vugghia puntu 290 ° C) hè u riprisentante sèmplice di 3 alcohols atomicu. Hè un liquidu, dolce-tastera matinu, chì hè grùassu di acqua, ma hè mmiscatu cu lu in ogni rapportu. Sulùbbili in alcolu. Per Glycérine è u so homologues sò carattirizzata dinù da tutti i riazzioni di alcohols monohydric.

pruprità chìmichi alcohols difinizzioni indicazione di a so dumanda. Iddi sò usatu comu carburanti (etanolu o butanol, etc.), com'è Vivo in una varietà di industri Siciliani; cum'è materia di pruduzzione di surfactants è tessili; di la sìntisi di materiali polymeric. Certi raprisintanti di stu tipu di cumposti urgànichi anchiamènti usatu comu lubrificanti o secrete idraulici, è dinù per u cunfizzioni di médicaments e sustanzi vieru attiva.