Molokanka - fungo-cum'è amanita. funghi Corsi molokanok

"Tè Mundi", partennu da la secunna mitati di l 'istati (e spissu nanzu), tira in a folla, foresta fungo. Quarcunu lu sapi la neve sicretu è locu "pani", il ya avia fattu iniziatu à amparà u fina a scenza di ricerca di pruduzzioni. È quelli chì pussutu facili mislead Molokanka - fungo, listessu in apparenza di un centesimu, Bianco, ma assai differente da lu in gustu. È micca per u megliu.

Description of a funci

Molokanka - fungo hà altre de famille à mezu à a ghjente. Si 'ntisi propriu lu sordu, puis skripunom, u traffic, puis vellereus lactifluus. Molokanka crescia assai grande taglia: diamitru birritta pò esse à un quartu di un metre è altu gamma - 10 centimeters. Cù 'età, coccineus melitensis biancu àvi un culuri yellowish, e un cappidduzzu - forma voronkopodobnuyu. stich fondu à lu raru, qualchì volta cù lochi scuri.

Molokanka - fungo, "famigghia." Ci sò tuttu spaziu piantò cù campioni di pocu impremenu e dimensioni. Skripuny stalla sottu u azalea è Auropa, ma solu sola: spechju in a furesta, si fatal acchianari. Iddi amuri lu suli, auriculata, o, foglia box.

How to distinguiri da Molokanka Gruzdev

A datti tantu menu di u Lucca fungo novice - à avè un panaru chinu di psevdogruzdey, vantami à a vostra vicinanti, piglià u tempu di priparà, è dopu colpi ghjetta fora à la racolta pistari. Truvà quelli assai cchiù sèmplici: spirienza "caccia" passà par senza curava a sti fungi mushroomsimagen. So vi tocca à sapè la funziunalità crustula, chì pò vantari Molokanka. Fungo pari amanita veru, comu, ma ricunnosce hè sempri pussibuli.

Didàttica, u latti, fungo fringed cun zoni Concentric, è "uniforma" spianate. Secunnu dedicatu sordu "latti" gira prestu gianna in l 'aria. Lactifluus sucu vellereus ferma u so culore iniziale. Terzu, in u banditu Molokanka più densu è secca. È cappelli fungi mushroomsimagen, nunustanti lu similarità impurtante sò parechje forme differente: da a riva Gruzdev nanticchia tucked falà in skripuna pocu impannillò.

Funghi Molokanka: cumu a còciri. U forte di priparazioni

U prublemu hè u suchju amara. Altronde, u 'ntisi Gruzdev carne abbastanza dura, e sta tocca à certi luttà. Per quessa, u skripuny Union appartinni a la quarta categuria di съедобность 'è "più lu colline", ci sò giniralmenti cunzidiratu Fraighedda. Ma, l 'usu di l' ponu esse. E funghi cucina molokanok principia cù mettela elli cun. Per ellu, pruduzzione si trasfirìu e urdinati. Tutti i lochi vermi pruvatu hè cacciatu. Stampus scuppiari nudeddi e torra, si sò troppu chjosa da a parte di u birrittu. Funghi sò lavau parechje volte è ciuttata - in un vacìli chinu d'acqua, ca ti copre cumplitamenti Molokanka, è in u cima, chi serbit pastoghje micca assai pisanti chi funghi francese pop up.

Avemu bisognu di a canciari l'acqua cum'è spessu pussibule. Dopu à a prima, notte, acqua, arechja furmati schiuma. Nanzu scennu lu novu, funghi, acqua dinò lavau parechje volte. Meal durerà circa cinqui ghjorni. In stu casu, i funghi, vi favuritu in vulume - l 'acqua, hè cacciatu da a elli u amaru, ca pò pigghiari finu a un quintu di u pisu. "Reloaded" novu bacinu Molokanka ùn hè micca necessariu, ma hè megliu à mogliu in un catu chinu l 'altru, o di u Bile d' iddi ùn persiste cumpritamenti.

Manera ideali si fussi beddu aviri na casa cu un fiumicellu corsa (è pulizziari!) L'acqua. Allora, u stadiu nizziali ùn bisognu dumanda forza eccessivu - scaricatu in la riti è attaccata a lu azalea sû. Sfurtunatamente, in stu sognu unattainable. Ma s'è vo ùn salting à u chalet, dumandu scorsu, o puzzu chi i terreni.

Seconda tappa: decoction

U parcu dopu hè assai menu-tempu cunsumanu. Ciuttata Molokanka carricu in padedda di più, pienu, acqua fresca è purtatu à forti, ma ùn bollari eccessivu. Bollire u bisognu di longu, per circa cincu minuti, duranti la quali tempu u vostru compitu hè toglie solu u écumoire spùntanu débris schiuma resta. Ombra l 'acqua, ùn hè micca abbastanza, ci vole à ombra u bè. Di solitu, funghi sò messa fora in batches in un Colander. Quandu, dopu à a vicina cum'è a stizza ùn falà, hè pussibili à mètteli u mixer prossimu.

direttamente salting

So, avete un n'avemu Priparati, funghi Molokanka. Comu u sali - un altru racontu, si micca troppu difficiule à azzione. Per mancanza di poveri hè ricumandatu à mette nantu à usu seau Malice senza spalling u superficia internu.

ntesta Large pò esse tagliata - littra di l 'altra di usu. Funghi interlayered chesnochinami raspolovinennymi (lassari circa la testa), ùn fette matinu ràdica barbaforte, foglie Schizandra è rìbbas, graneddi, fennel (o ombrello). Incaricà e pepe neri in un pèveru, ma micca troppu. Ogni palori si pesa cucchiara caffè u sali. Top cati chiudi GAUZE puri, mette in u so piastra e carricu larga - buttiglia tri-litru d 'acqua hà da esse abbastanza. Vigilantly furnisce u so statutu: Sè i GAUZE hè furmata muffa, esse sicuru di lava lu. È ghjè megliu à rimpiazzà una nova, micca chì hè cari.

Solitsya Molokanka esse da una coppia settimane à un mese, sicondu u temperatura. U colder - la cchiù forti, u più fresche - tantu sapuriti. li tene megliu à l 'ombra è vivu - comu tutti l' àutri , funghi, salate.