Gianfranco Posner cucina, ristorante, a famiglia "Geraldine"

Restaurant "Geraldine" hè apertu da Paul è Vladimir Pozner, è hè chjamatu in onuri di lu so matri. Istitutu chì appartene à unu di i tippi più pupulare in France - braserrie, ca significa 'ambienti asgiata è bona, ma inexpensive Francesco pastu.

Facennu accussì ustarii è arquantu sèmplice, in un avanzu atmosfera demucraticu, i servori cumportu comu patroni, chi è, u so compitu hè micca a riceva i clienti è scuntrà cum'è invitati anuratu.

Nice à risponde à voi, Geraldine - I

L'apartura di l 'osteria hè accadutu 21 di giugnu, 2004. 13 anni - quì a tempu di piglià scorta di esistenza.

Per Gianfranco Posner - ùn hè ghjustu los, ma cosa chì hè valutatu à un livellu persunale. Tuttavia, secondu à elli, era in cumenciu incinta hè chì manera. Restaurant "Geraldine" per a so siconda casa, induve ci hè u spiritu di a so matri. I muri sò stava cun ritratti di a so, rinfurzà solu stu sintimu.

Nunustanti lu fattu ca la indirizzu ufficiali di u ristorante "Geraldine" Ostozhenka, 27, lu corpu iddu stissu si meriteghja una facciata à Korobeinikova ruelle. Lucky e la prisenza di terrazza summer, situatu in un cumplessu di case maistria in un curtigliu prutettu. Pirciò, populu incerta sò mai ci, parchì hè pussibili à se rendre à attraversu l 'istitutu stissu, o guardia puntu passendu.

Description of l 'istitutu

U generu di u ristorante "Geraldine" hè fatta in u megliu tradizioni di u tipicu, brasserie Francese. Quì, tuttu hè carine, cosy, è senza troppu pathos. In la stagione calda beckons invitati sopra verandah estate, chì hè cusì iorna e fattu ellu stessu asgiata a l 'ùmmira di l'arburi, tastà i canzoni à i fondo, è manghjà per un viteddu mangiata.

By u stradellu, asèmpiu di Cinema Francese ponu visità i stituzioni fraulettu à mezanotte, comu nu filmi manifestazione cumencia à stu tempu.

Comu dissimu prima, l 'Gianfranco vulia à creà una atmosfera casa-comu, tantu u numeru di i piatti sò chjuchi - è ghjudicatu cusì! Sta dimarchja hè u dirittu à ghjunghje vugghiuti high quality penalità, Ricette, stuzzichini è piatti calda.

À ghjunghje sin'à lochi hè facile. Di l 'benchmark vi tuccherà à piglià u metro, stazione "Park Kultury" è vai in lu sensu di la ruelle Turchaninov. Arrivannu, girari manca è marchjà uni pochi di metri di carrughji Ostrozhenka. Turn dritta, cullà i ruelle Khilkov. Arrivannu, girari dritta di novu. Andà à u secondu in un bastimentu n'angulu. Chì ci hè un ristorante Jeraldin.

fòrmula sala

Ogni ristorante weekday "Geraldine" in Moscow prupone u so invitati à pruvà una pochi di i piatti per 520 rubles, ùn sò sughjettu à Franchini discounts.

Menu Restaurant "Geraldine"

U stabilimentu prupone u so visitanti imbarcà nant'à un viaghju gastrunomica in i seguenti riggiuna di France:

1. Great West - ostriche "Fine De Kler", grande jammiruzzu ferri in kankalski, Tigre di agnellu cù ragout verdura. On a la criazzioni di stu cucina nfluinzata Catalogna, ostriche tanti pusizzioni sò usati, ca sò preparatu a nu stili particulari "kargolad";
2. South-East - Kasule in Guascogna, Terrina di fegatu,, magret di anatra, cù gustu, fungo. Stu regione hè ricunnisciutu cum'è u più grande, in Francia, chì pruduce oliu d'aliva, erbe arumatichi coltu, frutti cultivati è ligumi. Dunque, in stu cucina, francu cù lavanda basiricò, rosmarino, tarragon &;
3. Big East - Insalata "Niçoise" gammi cantucci in Provencal, canadese bouillabaisse "Five pisci". A cucina di stu rughjonu à u cucina face largu usu di i seguenti cumpona: a biera, burro, crema, u porcu, patate e cicoria-endvy.

In cunclusioni, avemu nutà chì i visitori di cultura custanti ricerche per principianti vi venia à pruvà li babbaluci Bourguignon, crauti in Alsace è classicu Quiche Francese hè Lorraine.