Carne snubnose razza: foto è un riassuntu di li cchiù famusi razzi toru

Tutti i razzi di vacche sò spartuti in trè grandi gruppi: carne, casgili, è carni e casgili. Di sicuru, u tipu più pupulare di u bistiame hè a seconda. Tuttavia, la carne di i meruli su addevi tenu à spessu. Razzi di bestii, ci sò parechji. U più pupulare hè in Russia solu cinqui.

A classìfica di lu

viteddi, carne, razza, a turnu, sunnu spartuti nta tri gruppi principali:

• origine britannica. Stu gruppu cumprenni Aberdeen Angus, Galloway, Hereford è Shorthorn razza. A funzione principale di sta spezia hè un precocity vacca. U megliu corsu, carne, razza di stu gruppu - Hereford è Aberdeen Angus.

• Franco-italiano origine - luce Aquitaine, Charolais, Maine-Anjou, kianskaya, markidzhanskaya, Piemonte, Simmental. funziunalità cumune di sti spezie sò cunzidiratu maturazione pisanti e tardu. In i carri di viteddu in stu gruppu cuntene troppu grassu.

• Zebuvidnyh razza nova, dirivatu da elli. Stu gruppu cumprenni Brangus, Santa Gertrudis, bramuzinskaya, Canche è t. D. I funziunalità distinguiri sò grande, adattazioni di wage, resistenza à malatie chianta.

manzo Popular addeva i cuglioni in Russia

In a nostra casa di più à spessu divorziu tali varietà di i meruli, manzo:

• Bosnijan Whitehead. Hè statu acquistatu da staia British Hereford e pupulazione Bosnijan-Kalmyk lucali. A razza hè allivati in l 'Unioni Suvietica in u prima terzu di u XXu seculu.

• Aberdeen Angus. Sta razza fù acquistatu in Scozia.

• Hereford. Allivati in Ingliterra di u bistiame modu lucali.

• Limousin. U locu di l 'origine hè France.

• Kalmyk. It évalué prima in numeru in u nostru paese. It has been allivati per un longu tempu tribù numadi di Kalmyks.

Bosnijan Cantavenera

Sta spezia hè allivati in guasi tutti i rughjoni di u nostru paese. razzi, carne snubnose (Bosnijan biancu) hà:

• osse forti;

• li gammi curti;

• zuccu-furmatu freddo, capannone cù una giacca inguernu matinu.

Sicca, daretu è lati in i cuglioni di sta varietà di russu, e li gammi, pitturina, la testa è pettu - bianca. A razza, hè caratterizata da precocity è assai altu pocu di carne - 58-68%. gobies Corsi per ghjunghje sin'à un pisu di 900 chilò. Sicondu u rughjonu, è i cundizioni à l 'ùrtimi figura pò esse cresce o diminuinu à 200-300 chilò.

Unu di l 'funziunalità distinguiri di u biancu Bosnijan hè chì hè assai bè ccchiù calori. Crisciri sta razza, soprattuttu in a tecnulugia pascuri. razzi Gobies carne (foto presentati nant'à a pagina, mustrà i so propii taglia) in più casi piuttostu stravagante a manciari. Per white-Bosnijan hè guasi ùn dumandà. In inguernu, sti animali invece di fenu ancu u dirittu à nutriscia di paglia.

Kalmyk razza

Gobies dinù allivati sta spezia in u nostru paese in ogni locu. U prughjettu di lu sò razza Kalmyk:

• scheletru lume;

• corna-furmatu crescente;

• la prisenza di occipital stemma nant'à u capu.

A maggiuranza di issi vacchi hannu un culore giacca rossa incù le biancu. Volte ci hè dinù un statutu novu marrone-ham. U toru mediu pisu média Kalmyk è 950 chilò, ma in parechji casi si pò esse à 1100 chilò.

A pupularità di stu essenza da i vignaghjoli vinciu principalmente per via di u so earliness è un raru capacità à prestu nazhirovke. In u vaghjimu, nanzu winter, toru, carne razza - Kalmyk - in particulare à accumuler riserve di limènti (grassu in forma di Bonifacio "naturale").

In lu filu di i meruli di sta razza cuntene parechje isciuti di u ceruminous Carcinoma. Grazzî a sti features, sti animali differ insensitivity di i pricipitazioni. Also, issi vacchi sutta la peddi hè l 'Annunzio grassu, chì permette li di trasfiriri facirmenti è u caldu, è fretu. Sti features, secondu a scentifichi, ùn hannu un altra razza di viteddu freschi. Certi Minus Kalmyk razza, hè cunsideratu à esse attenti à a mancanza d'acqua.

viteddu toru Aberdeen-Angus

Nantu u territoriu di Russia sta razza sò allivati soprattuttu in u rughjonu Volga, regioni Bryansk è Kaluga. Also, issi vacchi pò trova in u Caucasus u Nordu è regioni centrale di u paese. U principale hallmarks di Aberdeen Angus sò:

• tunna piuttostu cortu fustu;

• li gammi curti e coddu;

• picculu la testa cu 'na frunti mpurtanti;

• daretu muscular, culatta è rump Aiguillette;

• peddi strappa magre cù una fibre coup;

• hornless (polled).

Maiò parti di i viteddi e vacchi di sta razza hannu un culore scuru. animali per ghjunghje sin'à un pisu di 850 chilò. Razza maturazione differente è di qualità alta carne. cassia carcassa pò ghjunghje fin'à 70%.

U principale vantaghji di sta razza di i meruli hè cunsidarata adattazione viloci à ogni cundizioni climatichi, fertili è facili calving in. Sfurtunatamente, carne, toru razza Aberdeen Angus pò sò longu temper è ancu mustrà Fra versu la cumpagnia. Stu eni cunzidiratu un grandi drawback di sta spezia.

viteddu toru Hereford

Sta razza hè a seconda più grande situ in Russia dopu à l 'Kalmyk. Si sparse è in i rigioni Orenburg, Chelyabinsk, Saratov è Cadiz oltri a la Territory Altai. U prughjettu di lu sò rapprisintanti di:

• loft corpu-furmatu canna;

• dewlap assai mpurtanti.

Culore gobies Hereford manzo razza, sò rossi scuri. In stu casu, u fondu di u so pedi, la testa, e sicca dewlap pitturina - sò bianchi. Body steers pisu média sta razza hè 850-1000 chilò vacchi - 550-650 chilò. In stu cassia tumbera hè 58-62%. A razza hè risistenti à e cundizioni incantu è si stendi.

vacca Limousin

Gobies sta spezia cumuna in u nostru paese ùn hè micca cum'è tutta comu petri, ma sempre volte allivati da agricultori (circa 1.8% di u tutale) com'è discrittu sopra. U principale hallmarks limuzinskogo pjeeiud sò:

• scheletru di sangu;

• di musculature sviluppati;

• ammi e zòcculi forti;

• un Sacrum.

Culore, carne razza toru limuzinskoj pò hannu rossi, bianchi o oru marroni (corna e zòcculi di luce). A carne di issi animali ùn ci hè assai pocu grassu. Limuzinskoj bande razza pò ghjunghje sin'à pesi in u 580-1100 chilò. Tumbera cassia - 63-65%.

Fattening viteddi i razzi, carne - ghjè a più casi ESPUGNATE. U mutivu hè abbastanza sèmplice. Carne da com'è boi caratterizata da "naturale" e fina-fibered, è, da quì, è cari. U pesu di u scogliu, sopra tutti i so forza, è in la cura di differente ruggedness.