Carne e pisci frischi in salsa: differente ozzione cucina

Funghi in salsa sapuriti acquistatu dui da u manghjà è da a pisci granfa. Oghje avemu taliannu u dui ozzione presentati. It S'avissi a nutari ca stu piatti bisognu di un numeru minimu di cumpunenti, è tempu libaru.

1. sete cun risu in una salsa di temi pomodoro

Sbuchjate e cipolle nicissariu di u fornu:

• ghjovanu torta senza osse - 600 aspra;
• bulbi cipolla, dolce - 2 pz;.
• sali iodized, pèveru neru, dolce, - 'aghjunghje a gustu;
• risu a grana Long - 1/3 tazza;
• anchovy pomodoro - 4 grande Linguri;
• zuccaru rena - teaspoon;
• bere - vitru;
• farina bianca, u granu - una coppia di picculu Linguri;
• gaddina ovu mediu - 1 PC.

U prucessu di s'appronta i principii, carne

Funghi in salsa sò trasmissi par sapuriti e prufundezza di carne, di ogni sorta. Avemu decisu di cumprà solu i giovani manzo senza osse. Ch'ellu ci vole à esse lavau, tagliata in pezzi nturpidàtu e poi macinati in una Peugeot carne, assemi cu lu dolce, cipolle. Next à Paule vin bollita abbisogna longa a grana di risu, neru allspice, sali iodized, ovu ruttu e mmiscari, finu uniformi tutti.

Furmendu e cure calori di manciari

Funghi in salsa priparatu assai facili. À issu deve esse fatta da i baddi medie-size macinata preparatu, li ittàri in a farina bianca e poi cci misi a 'acqua vugghiuta in un cunillu. Dopu à 20 minuti in u mezzo, chì hè taganu carne, aghjunghje i temi pumata è di zuccaru. In sta parte di i funghi hè necessariu di còciri per una più 7-9 minuti, poi caccià da u caldu è u sirviziu cù un frori.

2. purpetti pisci Tempesta in una salsa di crema matinu e crema, dànnucci

Sbuchjate e cipolle vole:

• Ogni pisci (micca rubustu) - 700 aspra;
• bulbi cipolla, dolce - 2 pz;.
• sali iodized, pèveru neru, dolce, - 'aghjunghje a gustu;
• pezzucci, aneto è fresca - longu lu Fasciu;
• crema grasse - 200 aspra;
• crema, 40% - 100 ml;
• oliu girasole - 45-55 M ml;
• bere - 1/3 tazza;
• farina di granu - una coppia di picculu Linguri;
• gaddina ovu mediu - 1 PC.

prucessu di a preparazione

Funghi in una salsa di pisci preparatu cum'è prestu è facili comu nu piattu listessu fattu di carne, materia. Cusì, ci hè bisognu di piglià ogni chì ùn cuntene assai di ossa di pisci, perdinu lu bonu, e poi pulizziari la Palmes, peddi, li visceri, la testa è head. Cum'è un risultatu, voi pimmu ottene una fillet Chjara è prufundezza. Ch'ellu ci vole à mi in una inaturalis nzèmmula câ cipudda, dolce, e poi gustu cu petrusellu tazzulatu, aneto, allspice neru, uova, frit, è u sali iodized.

Dopu à pisci macinata serà prontu, perchè ci vole à fà picculi funghi, li ittàri in a farina è mette in una padedda sauté assai calda cù oliu pianta. Quandu Infarinate baddi, ci tocca à l 'acqua bere è crema pisanti. In una tale cumpusizioni deve esse purpetti simmer di dece minuti. In cunclusioni di u piattu vo vulete à publicà una crema, aspro, nvernu, purtà lu à un bollari, aghjunghje pepe e sali, poi caccià da u caldu. Sentite stu piattu cu 'na liquid arumatizzatu latti priurità cù una pignatta cantu, u pane u granu è insalata fresca. Bon appetitu!