Canne Chinese - un attribuilla ubligatorie di cucina, fusion

Hè impussibule à pensà ogni ristorante Chinese senza tali cultelli cum'è Sardine. Iddi sò per parechji seculi, aiutò à tastà diliziosu cucina asiatica.

A sciaccanu tradiziunali di manciari Chinese hè un rituali chì spicificu sò micca solu u manciari, ma dinù i mobili e stirà. Comu regula, u Chinese piglià nutritura per tavule spiciali annata forma, in u mezu di u quale ci hè una spiciali agnuna tubu, su chi ci sò una varietà di i piatti è Pastene. Ragione di tali branch, nuddu pò podit lompi ogni fornu senza pédant qualchissia da à pusà vicinu. U tavulinu, u pastu veni sirvutu in grande Suebi, pruggittatu di tutti quelli prisenti, è tagliata in picculi pezzi chì ùn ponu biting in a so bocca, cù canne tradiziunali.

A storia di u tavulinu strumentu hè stimati 3-4 mila anni. Cumenciu i vastunati Chinese in u so forma s'assumigliava tweezers, chì hè favurèvule à piglià u vostru oru favuritu di manciari. Siparari ch'elli sò assai più tardi. Giniralmenti a so lunghezza varieghja da 15 à 25 cm., Forma Pragmatica e lunghizza dipende di u materiale da chì sò fatti u Sardine, è u paese induv'elle sò prudutte. In u canne mercatu fattu di bambù, canella, plastica, prugna, pinu, giada, celi, giada, argentu è parechji altri materiali. Arcuni di li - nu travagghiu di l 'arti, ma la maggiuranza hè stata fatta per usu di massa, e iddi sunnu quasi chambre d.

Di lignu Sardine di ristoranti cunvinziunali è usu cutidianu in casa soia, fatta di canna, è parechji tippi di legnu. Iddi solitu sò nappy, tantu, dopu mangiatu li ùn hè accettatu u lavau è reused. Sti stirà sò chjamati "kuaytszu". Qualchì volta ancu di vastunati sèmplice studiata cù diversi mutivi è i rivindaroli chì fà li più rilucente, è distintu. U più valori sò i prudutti isciuti da cari ebano. Sti Sardine taliari maiò nant'à una tola di festa in cunghjunzione incù u porcellana Chinese. In China hè cunsideratu chì u pruduttu, doti incù imagine di occasion, pini è monde purtà bona furtuna à u pruprietariu.

A prima "kuaytszu" sò affaccatu in Cina, unni prima si sparse in Korea, Japan, Vietnam è altri paesi asiatica, e poi a cunquistari lu mondu. Ognunu di sti paesi hà purtatu qualcosa differente à i cultelli. Cusì, a vastunati Japanese tradiziunali, chiamatu "Sardine", fattu di lignu, si sò un pocu più corta chè u Chinese, è e so cunfine di più nutari. Very magre canne Korean fabbricari varietà di metallu.

L'usu di sta cultelli ùn hè micca tuttu veni facili. Certi pirsuni, ancu luntanu da i cultura cinese, facirmenti ammaistrà u "kuaytszu" è qualchi chì saranu ancu dopu à parechje prove. A sola cundizione principali di l 'usu di successu di un tali strumentu - u sustegnu di francese voltage in a so manu. Facial deve esse pianu, u muvimentu fattu tranquillamenti e lisu. ditu Ring e tanticchia di ditu pressatu contru à iddi, e l 'accogliu è pocu media hè tirau avanti. Unu bastone hè pusatu in a so ràrichi chì hè trà u pollice, è a manu. Magre (bassa) fine suppurtatu nant'à un tranquidda ditu anellu. A seconda bastone hè sustinutu da un phalanx di l 'accogliu 1, 3 e metti à i media phalanx 1 phalanx di a punta. Duranti li sciaccanu a mossa bassa à tutti i tempi ferma guasi stagnant, è manipulations sò tutu cima, mossa.

Ci sò un numeru di e règule tradiziunali chì deve esse seguita, secondu à i etiquette in Chinese. So Sardine ùn pò capia in un pugnu, "girari" li calcosa nantu una miccia, vulsutu li pastu. Dopu à l 'adoption of "kuaytszu" manciari misu in fronte di u piattu, a fine matinu di u dirittu. bastone culo Biondi.